La petite histoire de la diversification alimentaire

On utilise très souvent ce terme lorsqu’on a des enfants, mais quelle est la véritable histoire de la diversification alimentaire ? Déjà, la diversification alimentaire, c’est quoi ? La définition donnée par le célèbre Larousse est la suivante : chez le nourrisson, passage progressif d’une alimentation lactée exclusive à une alimentation variée. A l’antiquité A … Lire la suite La petite histoire de la diversification alimentaire

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La néophobie alimentaire ou la peur des nouveaux aliments chez l’enfant

J’aime pas ! Mais tu n’as pas goûté ! J’aime pas quand même… Comme son nom l’indique, la néophobie est la peur de la nouveauté. La néophobie alimentaire est donc la peur des nouveaux aliments. Nous avons tous été confrontés un jour à un enfant qui refusait vivement de manger un aliment alors même qu’il … Lire la suite La néophobie alimentaire ou la peur des nouveaux aliments chez l’enfant

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Les enfants ne connaissent pas les légumes…

Maman c’est quoi ça ? Une betterave mon chéri ! Beaucoup d’enfants devraient vous poser cette question si vous leur présentez ce légume. En effet, selon une étude menée en 2013 par l’ASEF (Association Santé Environnement France), 87% des enfants ne savent pas reconnaître une betterave. L’enquête a été réalisée auprès de plus de 900 … Lire la suite Les enfants ne connaissent pas les légumes…

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Et si on donnait des noms rigolos aux aliments ?

Mais oui, il fallait y penser ! Et pourtant c’est une technique toute simple pour présenter des légumes (ou autres aliments) de façon ludique aux enfants. Des études menées aux Etats-Unis auprès d’étudiants, et publiées dans le JAMA Internal Medicine, ont montré que les proportions de légumes présentes dans les assiettes des étudiants augmentaient de … Lire la suite Et si on donnait des noms rigolos aux aliments ?

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Augmentation de l’obésité infantile : mais pourquoi ?

Personne n’a pu passer à côté, c’est un fait, les français ne cessent de grossir, et les enfants ne sont pas épargnés. On estime aujourd’hui qu’un enfant sur trois est en situation de surpoids ou obèse en France. MAIS POURQUOI ? La réponse la plus fréquente va être d’accuser la malbouffe, mais vous seriez surpris … Lire la suite Augmentation de l’obésité infantile : mais pourquoi ?

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La taille de l’assiette influence la quantité de nourriture que vos enfants mangent !

On n’y pense pas forcément, en se focalisant sur la nourriture, mais la vaisselle que nous utilisons a un rôle important sur les quantités d’aliments que nous mangeons. Depuis les années 60, tout augmente, et la vaisselle n’a pas fait exception. Si bien que la surface de nos assiettes est maintenant plus grande de 36 … Lire la suite La taille de l’assiette influence la quantité de nourriture que vos enfants mangent !

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