Les enfants ne connaissent pas les légumes…

Maman c’est quoi ça ? Une betterave mon chéri ! Beaucoup d’enfants devraient vous poser cette question si vous leur présentez ce légume. En effet, selon une étude menée en 2013 par l’ASEF (Association Santé Environnement France), 87% des enfants ne savent pas reconnaître une betterave. L’enquête a été réalisée auprès de plus de 900 … Lire la suite Les enfants ne connaissent pas les légumes…

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Et si on donnait des noms rigolos aux aliments ?

Mais oui, il fallait y penser ! Et pourtant c’est une technique toute simple pour présenter des légumes (ou autres aliments) de façon ludique aux enfants. Des études menées aux Etats-Unis auprès d’étudiants, et publiées dans le JAMA Internal Medicine, ont montré que les proportions de légumes présentes dans les assiettes des étudiants augmentaient de … Lire la suite Et si on donnait des noms rigolos aux aliments ?

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